ارقام برنج طارم نیز همانند صدری بسیار بالاست و به سبب اینکه در کشتزارهای شمال کشور پرورش داده می شود، فراوانی بیشتری در بازار دارد.
برنجهای طارم برخلاف صدری، چاق و کوتاه قد هستند و مهمترین وجه تمایز آنها، ماندگاری پس از پخت است؛ بطوری که چند ساعت پس از پختن، به همان طراوت دقایق اول پخت تازه می مانند. این برنجها از مازندران وارد بازار می شوند و به سبب تولید بالایشان، هم رقابت خوبی را ارقام صدری دارند و هم قیمت آنها برای خرید عمده مناسبتر است.