قیمت برنج هاشمی نزد هر یک از تامین کننده های مستقر در استان گیلان متفاوت است. با این حال همگی نیز مدعی ارائه ی محصول درجه یک و ممتاز هستند. در این مقاله قصد داریم این موضوع را کامل موشکافی کنیم.
بسیاری از کسبه و مصرف کنندگان برای خرید برنج فقط بر روی نوشته های گونی آن توجه می کنند و فکر می کنند اگر بر روی یک گونی نوشته باشد برنج هاشمی آستانه اشرفیه یا برنج فریدونکنار و امثال این ها، حتما ان برنج مرغوب است. اما متاسفانه در اشتباه هستند. برای درک بهتر ماجرا پیشنهاد می کنیم این مقاله را تا آخر بخوانید.
برنج هاشمی درجه یک گیلان
نمی توان گفت برنج هاشمی ممتاز فقط در تالش، آستانه اشرفیه، شفت، خمام و یا هر شهر دیگری کشت می شود. واقعیت این است که برنج هاشمی خوب ممکن است متعلق به هر منطقه ای در گیلان باشد و چه بسا منطقه ای که بسیار به ممتاز بودن محصولاتش معروف است، برنج درجه دو از دلش بیرون بیاید.
به تصویر زیر با دقت نگاه کنید. دو شالیزار را می بینید که هر دو رقم هاشمی را کشت کرده اند اما در شالیزار شماره یک کشت بسیار بی نظم و شلخته ای انجام گرفته است ولی در شالیزار شماره دو بسیار تمیز و یکنواخت کشت انجام داده اند.
این دو شالیزار در یک منطقه قرار دارند. پس در نتیجه نمی توان گفت هر برنج هاشمی که از این منطقه خارج شود ممتاز است. همچنین نمی توان گفت همه ی برنج هاشمی ها یک قیمت دارند و کیفیت همه یکسان است. اما فقط کشت در کیفیت برنج تاثیرگذار نیست و موارد دیگری نیز دخیل هستند که به بررسی آن ها می پردازیم.
کیفیت برنج هاشمی گیلان
تمامی موارد زیر در کیفیت، عطر، پخت و ظاهر دانه های برنج تاثیرگذارند.
- نحوه نشا یا کشت برنج
- رسیدگی و وجین مناسب
- میزان و نوع کود ها و سموم مصرفی
- نحوه برداشت شالی
- نحوه خشک کردن شالی
- خط تولیدی که شالی در آن به برنج تبدیل می شود.
- وسواس در سورت و الک برنج
- میزان زمانی که از تولید برنج می گذرد.
انشاالله بزودی هر کدام از این موارد را به صورت تخصصی بررسی خواهیم کرد.
برنج هاشمی فوق اعلاء
اگر قرار باشد برنجی را با نام هاشمی فوق اعلاء خرید کنید باید به موارد زیر دقت داشته باشید.
- عدم وجود دانه های شکسته، شکم سفید و قلوه های گرد، حتی یک عدد
- عطری فوق العاده که از روی گونی بتوان احساس کرد.
- قد کشیدن بسیار عالی در پخت
- نرم ماندن برنج حتی اگر در یخچال قرار دهید و مجدد گرمش کنید.
- مزه ای دلچسب که حاضر نشوید خورشت روی آن بریزید.
قیمت برنج هاشمی ممتاز عطری
متاسفانه برنج هاشمی با مشخصاتی که گفتیم این روز ها به دست کمتر مصرف کننده ای می رسد. اما اگر چنین برنجی پیدا کردید قرار نیست خیلی آن را گران بخرید. برای اینکه قیمت برنج هاشمی و سایر ارقام دست تان باشد و سرتان کلاه نرود پیشنهاد می کنیم لیست قیمت روز انواع برنج ایرانی را که هر هفته توسط تیم پشتیبانی ما بروزرسانی می شود چک کنید.