چرا روند تولید و فروش برنج دودی در کشور رو به افزایش است؟ آیا فروش عمده ارقام ممتاز و اعلا در بازار تمام شهرها امکان پذیر است؟
امروزه اکثر مردم به مصرف غذاهای ارگانیک روی آورده اند و کمتر کسی به دنبال خرید برنج صنعتی است، در این راستا به علت تولید برنج دودی مرغوب و افزایش سطح آگاهی مردم در مورد کیفیت این نوع برنج و مقوی بودن آن نسبت به انواع برنج سفید، فروش آن نیز در سالهای اخیر روندی افزایشی داشته است.
برنج دودی، جزء غلات بسیار مغذی بویژه برای رشد استخوان ها و افزایش حافظه به شمار می روند که تولید آن در مناطق شمال کشور همیشه وجود داشته و امروزه متناسب با افزایش تقاضای بازار رشد چشمگیری داشته است.
ارقام مختلف این نوع برنج، مانند برنج طارم دودی یا دودی دم سیاه تنها در نمایندگی و شرکت های فروش برندهای مختلف قابل تهیه هستند.
منبع: قیمت برنج ایران

فهرست