فروش ضایعات و نیم دانه برنج شمال

ضایعات و یا همان نیم دانه ی برنج ها به ویژه برنج های شمال در بعضی از مواقع با میزان تقاضای بسیاری برای خرید و فروش مواجه می شود.
به کار بردن لفظ نیم دانه ی برنج و یا ضایعات، هم چنین برنج شکسته مربوط به گویش های خاص مردم هر منطقه می باشد که در نهایت همه ی آن ها اشاره به یک نوع برنج دارد.
نیم دانه ها معمولا بسته به میزان درصد شکسته ای که دارند، دسته بندی و قیمت گذاری می شوند، هرچه میزان برنج های شکسته در آن بیشتر باشد مسلما قیمت آن پایین تر می رود، شاید برایتان سوال پیش آید که این برنج ها به چه کار می آیند؟
نیم دانه ها علاوه بر اینکه در بسیاری از شهر ها همانند برنج های یکدست به عنوان وعده های اصلی غذا استفاده می شود، در شیرینی پزی ها نیز آن را آرد کرده و برای درست کردن شیرینی ها بکار می روند، البته ناگفته نماند چند سالیست که به گوش می رسد این برنج ها را در دستگاه ریخته و پس از خمیر شدن به شکل برنج های سالم درآورده و به فروش می رسانند.
منبع: قیمت برنج ایران